LA VERACE

Salve;

Scusatemi, ho voluto riportare pure qui la Modifica più semplice, la M1. Modifica ormai quasi completamente superata dalle modifiche successive.
Per quelle più complicate, doppia resitenza, pietra rotante, ecc. Ci sono i 3D di Vespa72 qui : http://www.laverace.info/forum/viewforum.php?f=35

Modifica basica sul Ferrari Napoli / Delizia


Mod.M1:

1- Taratura del Termostato (anticipare il punto di attacco): http://www.profumidalforno.it/forum/vie ... 9&start=10

* Delizia: All'interno di questo perno c'è una vite a taglio che va girata in senso antiorario in modo tale da sentire (da freddo, cioè col forno non attaccato) il Click dell'accensione tra lo 0 e 1. In alcuni modelli potresti trovare del silicone, va rimosso e poi prosegui con la modifica.


2- Parabola: teglia usa e getta d'alluminio ad esempio contenitore d'alluminio Roky Kitchen 286 mm. di diametro e alta 45 mm. Sagomarla bene alle parete se puo anche utilizzare nastro di alluminio adatto per alte temperature.

*Delizia fissare la parabola: http://laconfraternitadellapizza.forumf ... t=61831119


3- Deflettore: Napoli usare un pentolino oppure un tegame 16-17 cm. x 3.5- 4 cm./ Delizia: usare un coperchio di 16 cm,

*Montare il deflettore nel Delizia (By Vespa72): http://laconfraternitadellapizza.forumfree...56449195&st=180 (alla fine della pagina)


4- Marko-Diagramma: riscaldare a temperatura 3 per 10 minuti, poi mettere per 4 secondi un foglio per capire come cuoce/spara il calore il fornetto dopo la cura.

Eccolo dopo la modifica:


Fornetto di Vinnie77

Quando dici superate, intendi che se metti le due resistenze la M1 (parabola e/o deflettore) non servono?
Io aspetto che marco compri la nuova resistenza
Vincenzo

Intendo dire che ci sono migliori modifiche (M2, M3, ecc..)

win_67 ha scritto:Quando dici superate, intendi che se metti le due resistenze la M1 (parabola e/o deflettore) non servono?
Io aspetto che marco compri la nuova resistenza
Vincenzo

marco non compra nessuna resistenza, comprata montata rotta rimandata indietro

se qualcuno è interessato a fare un gruppo di acquisto si faccia avanti
da solo non vado da nessuna parte

a cosa seve il deflettore così spesso? ho notato che lo aveva così anche framarko nei suoi video, la M2 e la M3 non le sto trovando da nessuna parte

snip3rpizz ha scritto:a cosa seve il deflettore così spesso? ho notato che lo aveva così anche framarko nei suoi video, la M2 e la M3 non le sto trovando da nessuna parte

Il deflettore oltre a protegere la parte centrale, dirige/spara il calore sul cornicione.

ma quindi lo fa solo se è così alto? (il pentolino quindi senza tutto quel bordo non serve a nulla?) la M2.. 3... dove la trovo?

Il deflettore dev'essere alto 3,5-4 cm.
Per quanto rigurada le altre modifiche M2 M3, non saprei prova a cercare "Framarko M2" oppure "Squid M3..."

Pere avevo già provato ma nada... Se nemmeno voi, che le avete viste nascere quelle mod ne sapete nulla. A questo punto deduco che si è passati direttamnte alle mod successive chiamandole con numeri + alti forse per marcare la differenza di livello/ prestazioni