LA VERACE

Ciao a tutti,prima prova bomboloni e frittelle tipo fiera con crema pasticcera.che dire FAVOLOSIIIIII
impasto morbido, interno umido al punto giusto per niente unti.

Per circa 10 bomboloni e uso di impastatrice

200 gr manitoba
200 gr farina 00
50 gr burro
50 gr zucchero semolato
100 gr acqua
150 gr latte
10 gr lievito di birra
1 tuorlo d’uovo
5 gr sale
Zeste di arancia
Semi di vaniglia

Molto invitanti

@vespa72,grazie

Da leccarsi i baffi

Peccato che non hai fatto una foto della sezione, ero molto curioso...

@napoli72,grazie purtroppo o per fortuna sono piaciuti cosi tanto che non riuscivo a tenere il ritmo
Cottura/farcitura-spazzolamento ,la prossima volta (molto presto) posterò la foto della sezione.
Un buongiorno a tutti.