Pagina 1 di 4
La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 8 febbraio 2014, 22:26
da Napoli72
Re: La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 9 febbraio 2014, 11:35
da emalimo
Bravissimo Dario. Pizze spettacolari come sempre. Guardando il cornicione sembra di vedere una sfoglia farcita e traspare tutta la sua morbidezza e fragranza, complimenti.
Re: La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 9 febbraio 2014, 11:40
da Napoli72
Grazie Ema! Aspetto di pizzare insieme a te e Mauro

Re: La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 9 febbraio 2014, 12:15
da emalimo
Certamente Dario, sarà un piacere, in questi giorni abbiamo apuntamenti importanti..........ti dirò in pvt
Re: La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 9 febbraio 2014, 12:37
da Sauzer
Re: La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 9 febbraio 2014, 12:43
da lorenzo
sono sempre tanto belle che sembrano dei dipinti.
Cosa dire:
Sono geloso, ma contento per te
Lorenzo
Re: La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 9 febbraio 2014, 12:45
da Pere153
Pizze Strepitose, lo vedi, non serve spingersi tanto con l'idratazione 65-67% per la Napoletana è un buon compromesso.
Nella penultima, direi che quello non è prosciuto ma "Jamón Iberico" vero?

Re: La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 9 febbraio 2014, 16:37
da Napoli72
Pere153 ha scritto:
Nella penultima, direi che quello non è prosciuto ma "Jamón Iberico" vero?

Grande Pere, corretto !! Pata Negra tagliato a mano e messo a crudo in uscita....
Re: La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 9 febbraio 2014, 16:38
da Napoli72
lorenzo ha scritto:sono sempre tanto belle che sembrano dei dipinti.
Cosa dire:
Sono geloso, ma contento per te
Lorenzo
Grazie Lorenzo, troppo buono

Re: La verace di questa sera - 66% IDRO E LM
Inviato: 9 febbraio 2014, 16:42
da Napoli72
Grazie carissimo
