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Re: altra prova pietra per piadina e farina nobilgrano tipo 0N
Inviato: 24 febbraio 2015, 1:59
da n.p.C
Cazzarola belle davvero

Re: altra prova pietra per piadina e farina nobilgrano tipo 0N
Inviato: 24 febbraio 2015, 8:39
da andreaineja
molto belle... mi danno un'idea di assoluta leggerezza... vero? cmq bravissimo
Andrea.
Re: altra prova pietra per piadina e farina nobilgrano tipo 0N
Inviato: 24 febbraio 2015, 10:12
da Pere153
Sarà questa farina oppure la pietra chissà. Ma queste pizze sono molto belle e che Mako!!!
Immagino ci farai ancora qualche accorgimento e sarai a posto. Complimenti.
Re: altra prova pietra per piadina e farina nobilgrano tipo 0N
Inviato: 24 febbraio 2015, 13:52
da Sauzer
emalimo ha scritto:Sauzer ha scritto:Sono in sicilia a mangiare come un matto

non ho il pc e con il tel non riesco a scrivere bene
Ma Marco ti devo per forza fare complimenti vivissimi
Pizze da

Magari se mangi quache gambero rosso di Mazzara anche per me........ti ringrazio.
Ema , appena riesco posto un posto un po di foto

Re: altra prova pietra per piadina e farina nobilgrano tipo 0N
Inviato: 24 febbraio 2015, 17:38
da Vespa72
n.p.C ha scritto:Cazzarola belle davvero

grazie
andreaineja ha scritto:molto belle... mi danno un'idea di assoluta leggerezza... vero? cmq bravissimo
Andrea.
grazie Andrea
Pere153 ha scritto:Sarà questa farina oppure la pietra chissà. Ma queste pizze sono molto belle e che Mako!!!
Immagino ci farai ancora qualche accorgimento e sarai a posto. Complimenti.
Grazie Pere
una buona farina, la pietra integra e non spezzata come la vecchia e forse aver incominciato a capire qualcosa forse fanno la differenza
sabato riprovo con la stessa tempistica e quantità e vediamo che viene fuori stando attento ad ossigenare di +impasto

Re: altra prova pietra per piadina e farina nobilgrano tipo 0N
Inviato: 25 febbraio 2015, 13:00
da petrox
Ma che te lo dico a fare....
APPLAUSI!!!!

Re: altra prova pietra per piadina e farina nobilgrano tipo 0N
Inviato: 25 febbraio 2015, 17:00
da Vespa72
sei di parte
grazie
