Re: Pizza 36h
Inviato: 27 aprile 2016, 7:15
Ok grazie.milleRobbykorver ha scritto:Temperatura di circa 19 gradi, ancora non fa caldo qui al nord. 24 ore in un contenitore di plastica e poi altre 12 di appretto. Ho cercato di non fare pieghe per evitare problemi di tenacità. Avendo fatto tutto in plastica alla fine erano un po' umidi ed ho dovuto usare farina in stesura.felice avellino ha scritto:Ottime..bel lavoro tutti a temperatura ambiente...hai foto di fine apretto?
Che accorgimenti hai usato per mantenere le 36 ore