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Re: Pane rustico, buonissimo :)
Inviato: 6 ottobre 2015, 9:39
da fpizzari77
Matregale ha scritto:Wow davvero na b'llez e pan, bravissimo.fede, ma dimmi un po' la tempistica della biga...
ciao Giuseppe, grazie
la biga ha fatto circa 12h a TA (20°C circa)
@vinnie grazie
Re: Pane rustico, buonissimo :)
Inviato: 6 ottobre 2015, 12:14
da Sauzer
Grande Fede !!! veramente un bel pane
Re: Pane rustico, buonissimo :)
Inviato: 6 ottobre 2015, 14:15
da fpizzari77
grazieeee
da rifare sicuramente... questa volta mi sa che userò la tipo 1 Antiqua in purezza o quasi