LA VERACE

Grazie
Purtroppo troppo apretto, l'mpasto doveva puntare di più e fare meno apretto, prossima volta si aggiusta qualcosa, per spingere sulla maturazione avrei bisogno della cantinetta

Dici che l'appretto lungo ti ha fatto "perdere" spinta in cottura ?

ZioZucchino ha scritto:Dici che l'appretto lungo ti ha fatto "perdere" spinta in cottura ?

Si i panielli sono andati un po oltre, un po troppo spiattellati, si dovevano utilizzare qualche ora prima