Re: Un augurio di buone feste con una pizzata pugliese farina marino soffiata.
Inviato: 8 agosto 2014, 19:51
Per me dipende solo dalla corretta maturazione che ovviamente e differente nei tempi a seconda della forza della farina, con quella debole raggiunge la maturazione ottimane in meno tempo..... Poi il forno ha la sua grande importanza
Mauro
Mauro