LA VERACE

Ciao a tutti anch'io, come voi, mi sono fatto un pò prendere la mano dall'arte bianca, ma va bene così.
Vivo in toscana ma originario di Napoli.
Dopo molti tentativi di fare pizza verace, ho dovuto desistere per mancanza di mezzi adeguati alla cottura; però sono molto contento dei risultati ottenuti con la teglia, secondo me, molto più gestibile con forno casalingo.
Vi ringrazio e vado a farmi un giro per il forum.
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