Ricordate il video dell'impasto fatto a mano?
Ve lo ripropongo (così divento famoso
![Tongue :P](./images/smilies/10.gif)
Ecco, che ci facevo con quell'impasto?
Bene..gli ingredienti li avete visti, 24h di maturazione e questo è il risultato:
![Immagine](http://i41.tinypic.com/2ut26hh.jpg)
![Immagine](http://i39.tinypic.com/2d992e0.jpg)
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La San Felice con 24h è O T T I M A !!! Incredibile! Una farina che dovrebbe dare il meglio con le brevi maturazioni, diventa spettacolare con le lunghe! Che ne dite? Critiche?