emalimo ha scritto:Bellissimo video Vick. Unico difetto è il sottofondo musicale, non che non mi piaccia Jovanotti ehhhh ma per la buona lievitazione dell' impasto per la verace la musica deve essere esclusivamente Partenopea.......i lieviti sono felici, credono di essere a Napoli e lievitano.......
Scherzo ehhhhh
Condivido che impastando a mano ognuno adotta un suo metodo che gli consente di ottenere il risultato che lui ritiene ottimale.
Io idrato come te ed ottengo un impasto simile pur utilizzando un sistema completamente diverso. Una sola sosta di una ventina di minuti poi utilizzo i pugni..........come diceva Pere, ma se il risultato è identico.......
Ema ho messo le prime due canzoni che mi son capitate sotto mano! L'importante era eliminare il sottofondo con cani che corrono e abbaiano, televisione, ecc ecc
Quindi aspetto un video da parte tua! Voglio vedere i pugni!