***********Pane con multicereali******

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Sauzer
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Rafbor ha scritto: 30 giugno 2020, 8:13 Molto bello questo pane Renato, continua così !
Grazie Raf, :wink:
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Pere153 ha scritto: 30 giugno 2020, 14:10 Bel pane, com'era... Buono?
Grazie Pere ! si, molto buono, il LM e le farine di qualità sicuramente portano benefici .
Ho iniziato l'impasto alle 7.00 del mattino. Il LM è stato rinfrescato la sera prima e poi messo in frigo per limitare la lievitazione.
Sono poi partito con le classiche 4 pieghe per 3 volte fino alle ore 11.30 e poi stagliato .
2 panetti pressochè uguali messi nelle cassette da lievitazione.
Alle ore 16.30 pronto per infornare. a 250°.
La parte inferiore non ha preso spinta in quanto la teglia si è alzata dilatandosi per il calore dalla refrattaria.
Ma ho già acquistato una teglia in ghisa per le prossime volte.
Anche dopo 2 giorni il pane rimane molto godibile.
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Rafbor ha scritto: 30 giugno 2020, 8:13 Molto bello questo pane Renato, continua così !
Non lo illudete...............potrebbe crederci :lol: :lol: :lol:
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Renato non lo dare ai bimbi
Prova prima con le galline..........se non muoiono, va bene
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lorenzo ha scritto: 30 giugno 2020, 16:39 Renato non lo dare ai bimbi
Prova prima con le galline..........se non muoiono, va bene
Se non muoiono prima per i tuoi =)) =)) =)) =))
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Sauzer ha scritto: 30 giugno 2020, 17:01
lorenzo ha scritto: 30 giugno 2020, 16:39 Renato non lo dare ai bimbi
Prova prima con le galline..........se non muoiono, va bene
Se non muoiono prima per i tuoi =)) =)) =)) =))
Già sperimentato
La crosta......troppo dura x loro
Ahahah
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lorenzo ha scritto: 1 luglio 2020, 13:53
Sauzer ha scritto: 30 giugno 2020, 17:01
lorenzo ha scritto: 30 giugno 2020, 16:39 Renato non lo dare ai bimbi
Prova prima con le galline..........se non muoiono, va bene
Se non muoiono prima per i tuoi =)) =)) =)) =))
Già sperimentato
La crosta......troppo dura x loro
Ahahah
Vuoi rompere i denti a tutta la famiglia :applausi small =))
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Già fatto
Portiamo tutti la dentiera
Anche i bimbi
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Bel pane Renato, complimenti :applausi small
Sicuramente moto gustoso.
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi

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Grazie Nappi ;festeggiare drink gustosissimo !
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