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Tonda 24H TC
Inviato: 14 settembre 2019, 22:00
da Pere153
Salve!
80% Futura Tipo 0
20% Farro Bianco Bio
60% H2O
2,5 % Sale Integrale
5 % Strutto
5% LML
1H TA + 18H TC + 5H TA 23ºC
Funghi Champignon Portobello, Cipolla Bianca, Salame Morbido Piccante e Fior di Latte D'Agerola.
Panetto 170 gr. / Cottura 2,5 minuti a 370ºC F1 FDM
Buona e' dire poco
Mi raccomando fattela.
Re: Tonda 24H TC
Inviato: 14 settembre 2019, 22:49
da senzaetichetta
Ottima, sulla bontà ti credo
a casa mia va fortissimo
Re: Tonda 24H TC
Inviato: 14 settembre 2019, 23:10
da Pere153
senzaetichetta ha scritto:Ottima, sulla bontà ti credo
a casa mia va fortissimo
Grazie. Anche qui da me piace assai
Re: Tonda 24H TC
Inviato: 15 settembre 2019, 1:09
da Nappinerone2
E ci credo
A chi non piace una gran bella pizza fatta così ?????
Non ho parole @Pere
Re: Tonda 24H TC
Inviato: 15 settembre 2019, 11:00
da Pere153
Nappinerone2 ha scritto:E ci credo
A chi non piace una gran bella pizza fatta così ?????
Non ho parole @Pere
Grazie mille!!!
Re: Tonda 24H TC
Inviato: 15 settembre 2019, 18:48
da Sauzer
Bravo Pere !!! ormai ti stai specializzando in scrocchiarelle
Re: Tonda 24H TC
Inviato: 16 settembre 2019, 9:45
da Mario Sciandra
Bella, bravo
Prima volta che leggo dell'uso del sale integrale; voglia di provare qualcosa di nuovo o apporta qualcosa, all'assaggio?
Grazie.
Re: Tonda 24H TC
Inviato: 16 settembre 2019, 14:35
da Pere153
Sauzer ha scritto:Bravo Pere !!! ormai ti stai specializzando in scrocchiarelle
Eh sì, con questo caldo e per motivi impegnativi non posso fare 18-24H TA, faccio la tonda a TC.
Re: Tonda 24H TC
Inviato: 16 settembre 2019, 14:41
da Pere153
Mario Sciandra ha scritto:Bella, bravo
Prima volta che leggo dell'uso del sale integrale; voglia di provare qualcosa di nuovo o apporta qualcosa, all'assaggio?
Grazie.
No, non c'è diffrenza, e' soltanto una mia mania, preferisco quello integrale siccome il marino integrale contiene praticamente tutta la tavola degli elementi, invece quello comune
si tratta di un prodotto molto raffinato, e non apporta nulla al nostro organismo.
Re: Tonda 24H TC
Inviato: 16 settembre 2019, 15:10
da lorenzo
Sempre al top Pedrino....................bravissimo