LA VERACE

Uèèè!!!

Dopo un bel pò sono riuscito a ripizzare... Vabbè almeno ci ho provato


Farina Tipo 0
65% H2O
0,8 LdB
50 Sale integrale

14+6H 24-25ºC


Diavola Ciro Salvo: Capperi di salina, Olive nere di Gaeta, Salame morbido piccante e Provola affumicata di Agerola.
Panetto 240 gr
Cottura 50"
F1 FDM 540ºC e bypass attivo.

Ottima pizza

Grande Pere ! mi mancavano le tue pizze tra qualche settimana riprendo pure io.. ottimo il condimento della tua pizza questa farina ti piace ??

senzaetichetta ha scritto:Ottima pizza

Grazie. Anche se e' venuta un pò troppo cotta.

Sauzer ha scritto:Grande Pere ! mi mancavano le tue pizze tra qualche settimana riprendo pure io..
ottimo il condimento della tua pizza questa farina ti piace ??

Grazie mille.
Ma certo che mi piace, e' una farina pulita e con germe di grano, e' una ottima farina e non costa un botto,
prendila

Non sbagli un colpo......bravissimo

lorenzo ha scritto:Non sbagli un colpo......bravissimo

Grazie mille caro

STAMPATE!!!!!
Sono convinto che quando posti le tue pizze e non metti il nome , ti scopriamo subito
Riesci sempre a gestire in modo eccezionale, anche quando ci sono quasi 30 gradi ta. Giustamente potresti dire " io uso il frigo" ma pizze perfette alla Ciro Salvo .......
Grande @Pere

Non ti smentisci mai, bravooo!

Silvia46 ha scritto:Non ti smentisci mai, bravooo!

Nappinerone2 ha scritto:STAMPATE!!!!!
Sono convinto che quando posti le tue pizze e non metti il nome , ti scopriamo subito
Riesci sempre a gestire in modo eccezionale, anche quando ci sono quasi 30 gradi ta. Giustamente potresti dire " io uso il frigo" ma pizze perfette alla Ciro Salvo .......
Grande @Pere

Grazie, purtroppo e' proprio così, vengono sempre così brutte

Silvia46 ha scritto:Non ti smentisci mai, bravooo!

Grazie mille cara, ma non mi piacciono le mie pizze, sto per smettere di fare la Napoletana... Neanche con il FaL vengono como piace a me... Dopo anni non so ancora fare la vera Verace....