I brutti ma buoni di Johnnymanetta

[johnnymanetta]

Dopo averne raccolte tante di nocciole........mangiamole pure no?
Semplici, economici, buoni e facili da preparare.......che vogliamo di più?
3 albumi
200 gr nocciole cotte al forno e tritate grossolanamente
170 gr zucchero a velo
30 gr zucchero semolato
Un pizzico di sale

Montare gli albumi con il pizzico di sale, quando sono semi-montati aggiungiamo lo zucchero semolato e continuiamo a montare.
Prendiamo le nocciole e le mescoliamo con lo zucchero a velo e li aggiungiamo agli ablumi montati con movimento dal basso verso l'altro.
Cottura 140 gradi x 40 minuti circa (poi dipende dal vs forno)

[emalimo]

Già sono alla disperata ricerca di un dolce. .....se poi vedo queste delizie. ......
Bravo Johnny !!!!!!
Non mi sembra neanche tanto difficile come ricetta. Mo me la rileggo per bene

[johnnymanetta]

Ema è semplicissima....se hai dubbi sono a tua disposizione

[Vespa72]

Sono buonissimi mia madre ogni tanto me li fa

[Napoli72]

Meraviglia !!!

[emalimo]

Dimenticavo. Ricetta trascritta nel mio libretto.....forse un giorno deciderò di pubblicarlo........

[emalimo]

Johnny cè un errore nella scrittura della tua ricetta.......scrivi

Montare gli albumi con lo zucchero semolato e il pizzico di sale, quando sono semi-montati aggiungiamo lo zucchero semolato e continuiamo a montare.

Quale zucchero metti all'inizio con gli albumi, lo zucchero a velo o il semolato? grazie ciao

[fpizzari77]

bravo Johny, è un dolce che in passato facevo molto spesso, qui in Piemonte è molto diffuso...
semplice da realizzare ed ottimo...

[johnnymanetta]

Johnny cè un errore nella scrittura della tua ricetta.......scrivi

Montare gli albumi con lo zucchero semolato e il pizzico di sale, quando sono semi-montati aggiungiamo lo zucchero semolato e continuiamo a montare.

Quale zucchero metti all'inizio con gli albumi, lo zucchero a velo o il semolato? grazie ciao

Hai perfettamente ragione ema c'era un errore, ho corretto. Bisogna montare gli albumi inizialmente con solo il sale, una volta semi-montati aggiungiamo lo zucchero semolato. Lo zucchero a velo ci servirà solo per mischiarlo con le nocciole.

[emalimo]

Grazie Johnny come vedi sono vigile ed attento......