36h farina futura

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parent87
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36h farina futura

Messaggio da leggere da parent87 »

Ciao,
Impasto con farina futura tipo 1 e 10% di semola rimacinata.
Idro 80%,sale 2.5%,olio 2%,ldb fresco 0.7% tutto su farinA.
1 h t.a poi frigo e le ultime 5h staglio e appretto.
Cottura in Effeuno byfdm.
Finalmente ho provato le teglie in ferro...sono fantastiche ;festeggiare drink
Emanuele

FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
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lorenzo
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Re: 36h farina futura

Messaggio da leggere da lorenzo »

Molto molto belle
Attento a non rovinare le teglie: niente acqua ed ogni volta che le conservi, dopo averle pulite x bene, un filo di olio di semi ;festeggiare drink
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Issietto
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Re: 36h farina futura

Messaggio da leggere da Issietto »

Bravo Emanuè, belle e colorate ;festeggiare drink
Pere153
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Re: 36h farina futura

Messaggio da leggere da Pere153 »

Complimenti, sono veramente belle. Sono certo che erano anche buonissime :D :D


Come mai a @Issieto con la stessa attrezzatura, li vengono più alveolate? Sarà il manico :p Sto scherzando :D felice
Magari io fosse capace di fare una pizza così, bravo :YMAPPLAUSE:
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parent87
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Re: 36h farina futura

Messaggio da leggere da parent87 »

lorenzo ha scritto:Molto molto belle
Attento a non rovinare le teglie: niente acqua ed ogni volta che le conservi, dopo averle pulite x bene, un filo di olio di semi ;festeggiare drink
Ciao Lore grazie mille....yes le teglie le ho oleate e non le ho lavate ;festeggiare drink
Issietto ha scritto:Bravo Emanuè, belle e colorate ;festeggiare drink
Grazie mille mentore :D
Pere153 ha scritto:Complimenti, sono veramente belle. Sono certo che erano anche buonissime :D :D


Come mai a @Issieto con la stessa attrezzatura, li vengono più alveolate? Sarà il manico :p Sto scherzando :D felice
Magari io fosse capace di fare una pizza così, bravo :YMAPPLAUSE:
Ciao Pere grazie mille :D felice
Bhe non è mica facile eguagliare una delle migliori teglie in circolazione....sono pur sempre un veracista hahaha ;festeggiare drink
Emanuele

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Pere153
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Re: 36h farina futura

Messaggio da leggere da Pere153 »

Eh sì, lo sai che scherzavo, queste teglie sono davvero ottime, poi concordo con te, il nostro @Issi e pure @Ermy sono due mostri di bravura :)
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Issietto
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Re: 36h farina futura

Messaggio da leggere da Issietto »

:oops: troppo buoni, Pere mi hai sempre coccolato sin dal primo giorno che ci siamo conosciuti.
Emanuele sono convinto che hai il potenziale per diventare un grande sia della tonda che della teglia. ;festeggiare drink
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lorenzo
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Re: 36h farina futura

Messaggio da leggere da lorenzo »

Quel fetente di Pedro, solo con me è cattivo ;festeggiare drink
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parent87
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Re: 36h farina futura

Messaggio da leggere da parent87 »

Pere153 ha scritto:Eh sì, lo sai che scherzavo, queste teglie sono davvero ottime, poi concordo con te, il nostro @Issi e pure @Ermy sono due mostri di bravura :)
Lo so che scherzi....non mi offendo per così poco hahaah ;festeggiare drink
Issietto ha scritto::oops: troppo buoni, Pere mi hai sempre coccolato sin dal primo giorno che ci siamo conosciuti.
Emanuele sono convinto che hai il potenziale per diventare un grande sia della tonda che della teglia. ;festeggiare drink
Cerco di fare il mio meglio Cristiá ;festeggiare drink
Emanuele

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senzaetichetta
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Re: 36h farina futura

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Molto bravo ;festeggiare drink
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