36h farina futura

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Sauzer
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Re: 36h farina futura

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Emanuele .. :applausi small veramente una bella teglia :wink: e i condimenti sono fatti a mestiere. Bravo !! io devo ancora migliorare molto.. sabato ultima pizzata della stagione :geek:
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Napoli72
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Re: 36h farina futura

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Uno spettacolo per la vista e immagino anche per il palato ;festeggiare drink
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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parent87
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Re: 36h farina futura

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senzaetichetta ha scritto:Molto bravo ;festeggiare drink
Grazie mille Gaetano ;festeggiare drink
Sauzer ha scritto:Emanuele .. :applausi small veramente una bella teglia :wink: e i condimenti sono fatti a mestiere. Bravo !! io devo ancora migliorare molto.. sabato ultima pizzata della stagione :geek:
Grazie mille Renato....puoi sempre comprare un Effeuno e usarlo in estate per farci le teglie :D
Napoli72 ha scritto:Uno spettacolo per la vista e immagino anche per il palato ;festeggiare drink
Ciao Dario grazie mille,troppo gentile ;festeggiare drink
Emanuele

FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
IMPASTATRICE SPIRALE BYFDM
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Sauzer
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Re: 36h farina futura

Messaggio da leggere da Sauzer »

Dopo quasi 2 mesi di astinenza mi rifaccio gli occhi ;festeggiare drink
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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