PANE CAFONE PASQUALE

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Napoli72
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PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da Napoli72 »

Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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lorenzo
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da lorenzo »

Specchio..........specchio delle mie brame , chi è il più bravo del FORUM?
Lorenzo, tu sei bravo, ma c'è chi è più bravo di te ( in ordine alfabetico)
Dario, Gaetano etc etc
Dalla rabbia, ho rotto lo specchio ed ho inviato il cacciatore a prenderli ;festeggiare drink
Bravo ragazzo. Bel pane
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woddy
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Iscritto il: 10 aprile 2019, 12:46

Re: PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da woddy »

bellissimo :YMAPPLAUSE: :YMAPPLAUSE:

avendo della saputo ricca in casa, la tentezione di provarlo a fare e' tanta..
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Sauzer
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Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da Sauzer »

Grande Dario :applausi small veramente bellissimo questo pane :applausi small cottura top.
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Nappinerone2
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Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
Località: Vibo Valentia Marina

Re: PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da Nappinerone2 »

Bellissimo pane :applausi small :applausi small
Almeno questo è il tipo di mollica che mi piace, bella alveolata e non troppo bucata :D felice
Vi do un consiglio :
se avete la possibilità di stare a casa mentre la moglie o la mamma fa il ragù, prendete un pezzo di questo pane e " azzuppate " :D :D :D felice

Attenzione alle sberle =)) =)) =)) :p
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi

Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Pere153
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Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Re: PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da Pere153 »

Eh... questo e' un gran bel pane, complimenti ;festeggiare drink

Lorè, mi raccomando non arrabbiarti :))
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senzaetichetta
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Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13

Re: PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da senzaetichetta »

Bello complimenti ;festeggiare drink
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lorenzo
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da lorenzo »

Pere153 ha scritto:Eh... questo e' un gran bel pane, complimenti ;festeggiare drink

Lorè, mi raccomando non arrabbiarti :))
Sono un buon incassatore
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Silvia46
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Iscritto il: 14 febbraio 2016, 10:44

Re: PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da Silvia46 »

Bel pane
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle
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lorenzo
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Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: PANE CAFONE PASQUALE

Messaggio da leggere da lorenzo »

ragazzo dove sei? il popolo ti acclama
Non si può fare un pane simile e sparire ;festeggiare drink
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