Petra special
Inviato: 6 aprile 2019, 13:26
Impasto 22 ore 14+8 farina 2.4 kg
Idro 65
Lievito di birra 3grammi sale70
Idro 65
Lievito di birra 3grammi sale70
Cmq. ti dico che quella pizza mi sembra un pò cruda...
Pagina 1 di 1
Re: Petra special
Inviato: 6 aprile 2019, 14:29
Potresti riportare la ricetta ina base ad 1 litro di acqua? Non voglio fare i calcoli
Cmq. ti dico che quella pizza mi sembra un pò cruda...
Cmq. ti dico che quella pizza mi sembra un pò cruda...
Re: Petra special
Inviato: 6 aprile 2019, 15:04
Hai ragione era una prova.. 
Re: Petra special
Inviato: 6 aprile 2019, 15:14
Forse questa è meglio 
Re: Petra special
Inviato: 6 aprile 2019, 18:09
Eh, quest''ultima e' un bella Pizza!!!
Re: Petra special
Inviato: 6 aprile 2019, 18:20
Grazie mille.... 