Impasto 22 ore 14+8 farina 2.4 kg
Idro 65
Lievito di birra 3grammi sale70
Petra special
Re: Petra special
Potresti riportare la ricetta ina base ad 1 litro di acqua? Non voglio fare i calcoli
Cmq. ti dico che quella pizza mi sembra un pò cruda...
Cmq. ti dico che quella pizza mi sembra un pò cruda...
Re: Petra special
Hai ragione era una prova..
Re: Petra special
Forse questa è meglio
Re: Petra special
Eh, quest''ultima e' un bella Pizza!!!
Re: Petra special
Grazie mille....