LA VERACE

Focaccia...si è sempre nelle mie preferenze.
Semplice e buona, anacronistica e sottovalutata...
Farina Tre mulini pizza 500 g
Acqua 350 g
Sale 10 g
Lievito compresso 8 g
Impasto 3 minuti con frullatore, riposo su banco 15 minuti poi stesura in teglia per 6 ore e cottura finale. Buona...buona, il popolo aveva fame
Gaetano

E daje che pure stasera se magna bene.

Issietto ha scritto:E daje che pure stasera se magna bene.

Alla grande

e chi ti ferma più...................bravissimo

Gaetà anche a me la focaccia piace tantissimo.. la tua è ovviamente fatta a mestiere

Provate quella barese

lorenzo ha scritto:Provate quella barese