LA VERACE

Dovevo farmi perdonare così ho pensato di fare il pane su "commissione" di Lady
Preparato Tre mulini nero che di più non si può
Idro 80% sale 2% tutto su farina.
Impasto con frullatore, non avevo voglia di impastare a mano e nemmeno di prendere la planetaria...a portata di mano c'era solo il frulatore...
Insomma un pane tecnico
Non avevo voglia nemmeno di formare così ho pensato che la racla poteva aiutarmi, ciabattine volanti e buone.
Prossimo giro un filo in meno di spolvero. Buono
Gaetano

Anche quando non hai voglia, “gliel’ammolli” alla grande. Saluta Lady ed un bacetto a Giulietto.

Issietto ha scritto:Anche quando non hai voglia, “gliel’ammolli” alla grande. Saluta Lady ed un bacetto a Giulietto.

Grazie gentilissimo.

Gaetà ! questo è il risultato di chi sa cosa sono gli impasti fatto con semplicità senza tanti giri.. e ti è venuto un signor pane

Pane quotidiano...............sub forum della Verace, condanna Don Gaetano alla pena CAPITALE
Divieto di impastare a vita x aver usato il FRULLATORE,
Noi specialisti non possiamo usare questi attrezzi x gli impasti.
Cosa diranno i POSTERI??
Quindi x me sei fuori, BANNATO e...................BRAVISSIMO
Il prossimo impasto, sono certo che lo farai con il BIBERON di Don GIULIO
PS
Che esempio diamo ai nuovi iscritti, la vuoi finire di fare queste bravate..........E' vero tutti i genii, sono PAZZI

Sauzer ha scritto:Gaetà ! questo è il risultato di chi sa cosa sono gli impasti fatto con semplicità senza tanti giri.. e ti è venuto un signor pane

Grazie gentilissimo

lorenzo ha scritto:Pane quotidiano...............sub forum della Verace, condanna Don Gaetano alla pena CAPITALE
Divieto di impastare a vita x aver usato il FRULLATORE,
Noi specialisti non possiamo usare questi attrezzi x gli impasti.
Cosa diranno i POSTERI??
Quindi x me sei fuori, BANNATO e...................BRAVISSIMO
Il prossimo impasto, sono certo che lo farai con il BIBERON di Don GIULIO
PS
Che esempio diamo ai nuovi iscritti, la vuoi finire di fare queste bravate..........E' vero tutti i genii, sono PAZZI

Il frullatore è tanta roba consigliatissimo

NO sei da bannare

Ahhhh! Ecco sta cosa del frullatore da dove proviene!

Mannaggia, ed io che sto a ribadire a tutti i francesi che sulla Verace fanno le cose sul serio, come le devono fare i veri grandi pizzaioli italiani...