Croissant

[senzaetichetta]

Croissant o almeno dovevano essere...ne ho combinate di tutti i colori, non è una lavorazione da fare a mezzanote quando sei cotto...

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Una piega a 4 e una piega a 3.
Buoni ma sfogliatura non impeccabile per usare uneufemismo...impasto a mano don Giulio dormiva
Gaetano

[Sauzer]

Caspita questi sono veramente difficili da fare .. da cosa capisco avrebbero dovuto essere più fini come "pasta interna" ?

[Issietto]

Io vado a preparare i cappuccini che con quei cornetti favolosi ci esce una super colazione.

[lorenzo]

E vai..............il popolo non vive di solo
PANE

[lorenzo]

non è una lavorazione da fare a mezzanote quando sei cott

Don Gaetano, ti devo insegnare proprio tutto?.............a quell'ora si fa il dovere coniugale

[senzaetichetta]

Caspita questi sono veramente difficili da fare .. da cosa capisco avrebbero dovuto essere più fini come "pasta interna" ?

Si credo di si...forse causa di fouriuscita del burro in sfoglatura, non ho ben capito ancora...

[senzaetichetta]

Io vado a preparare i cappuccini che con quei cornetti favolosi ci esce una super colazione.

Bravo con il caffè sono mondiali

[senzaetichetta]

non è una lavorazione da fare a mezzanote quando sei cott

Don Gaetano, ti devo insegnare proprio tutto?.............a quell'ora si fa il dovere coniugale

A casa etichetta non c'è la televisione... gli aiutini erano finiti

[Sizukiolupin]

No vabbè, allora dillo senzaetichetta che me volete male...

Dopo la pizza, i croissant sono i miei preferiti!! Tempo fa ho provato a farli. Ero entrato in fissa e per una 2 settimane intere li ho riprovati a manetta. Ho ottenuto solo risultati decenti.

Bravissima!

[Pere153]

Bellissimi questi cornetti e chissà che buoni. BRAVO!
Concordo con @Sauzer ": ...avrebbero dovuto essere più fini come "pasta interna"".