Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Moderatore: Juanta
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Bravo Greg complimenti.. impasto perfetto e cottura top
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Amazing...Bellissime pizze.
Emanuele
FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
IMPASTATRICE SPIRALE BYFDM
FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
IMPASTATRICE SPIRALE BYFDM
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Grazie tutti
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Bravo!
Scusa Greg, io alcune volte vengo in Francia per lavoro.
Per caso abiti nel Sud Francia?
Così ti porto un pò di fior di latte di Massa Lubrense
Paolo
Scusa Greg, io alcune volte vengo in Francia per lavoro.
Per caso abiti nel Sud Francia?
Così ti porto un pò di fior di latte di Massa Lubrense
Paolo
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Hello Paolo !
Vivo a Bordeaux, se passi nell'angolo sarai il benvenuto.
Vivo a Bordeaux, se passi nell'angolo sarai il benvenuto.
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Greg, come ti trovi con il FaL Saputo?gsans ha scritto:Hello Paolo !
Vivo a Bordeaux, se passi nell'angolo sarai il benvenuto.
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Sta bene, è inverno che sta riposando prima di tornare in servizio in primavera.Pere153 ha scritto:Greg, come ti trovi con il FaL Saputo?gsans ha scritto:Hello Paolo !
Vivo a Bordeaux, se passi nell'angolo sarai il benvenuto.
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
L'hai già utilizzato sto nuovo forno?
Se sì, hai foto delle tue pizze col Fal?
Dai facci vedere qualcosa
Se sì, hai foto delle tue pizze col Fal?
Dai facci vedere qualcosa
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Pere153 ha scritto:L'hai già utilizzato sto nuovo forno?
Se sì, hai foto delle tue pizze col Fal?
Dai facci vedere qualcosa
Ho fatto alcuni test ma niente di serio, è stato necessario regolare per primo il bruciatore a gas, sarà anche necessario apportare alcune modifiche e potrei quindi usarlo al 100%.
Re: Pizza con il mio forno P134H (Francia)
Bellissime piźze Greg, ma in quanti secondi cuoci? Alcune sembrano un Po crude nrlla parte internao. O sbaglio?