Ciao a tutti!
La passione per la pizza è ormai quasi “incontrollabile”
Ho iniziato 4/5 anni fa col mitico Ferrari per poi ritrovarmi a comprare una casa col giardino per poterci mettere dentro un forno a legna!
Però poi non è che si può impastare solo d’estate! E quindi è arrivato l’F1
Dal canto mio, ho la fortuna di avere una moglie che asseconda le mie passioni e quindi l’altro ieri mi ha fatto trovare una spirale Puglisi!
E quindi....ora mi “toccherà” per forza impastare, impastare e impastare!
Ciao a tutti
Re: Ciao a tutti
Benvenuto sulla Verace ! anch'io ho la spirale Puglisi va molto bene..
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.