PANE PANE.....DOLCE PANE

[lorenzo]

Una bella pagnotta di quasi 2 kg. cotto nell' F1
Farina 868 integrale bio, Se, Cappelli ed una parte di tipo 1 bio
h2o 607
sale 17
licoli 300
con l'acqua dei licoli, sono arrivato ad una idratazione di quasi 90%
Il colore mi fa impazzire. il profumo, mio manda in estasi, il sapore è meraviglioso
Sono contento

[Sauzer]

Bravo Lorenzo ! molto bello... facci anche la foto della sezione quando si raffredda

[lorenzo]

ai tuoi operai chiedi la sezione????????
Lo farò..............essendo un pane integrale, non mi aspetto molto.
Vedremo.
Facciamolo raffreddare

[senzaetichetta]

Che invidia poter fare quelle pezzature
Molto bello il pane.

[lorenzo]

Bello non so................il profumo ed il sapore è quello che mi piace di più
Grazie ragazzo

[lorenzo]

Renatino ecco la sezione.
Come avevo immaginato, non è il top

[paolopf3]

Bravissimo Don Lorè.



Paolo

[lorenzo]

Don Paolo, è un piacere sentirti
Posta qualcosa. Tu pane non ne fai vero?