Senza sale

[senzaetichetta]

Un pane che amo per la sua semplicità.
Farina debole w150 1000 g
Acqua 600 g
Lievito compresso 15 g
Puntata 15/20 minuti
Appretto al raddoppio...sempre buono e salutare.

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Gaetano

[Sauzer]

Anche qui.. grande opera.. pane che si sposa con tutto.

[lorenzo]

Bello................troppo lievito.
Prenditi + tempo, ma diminuisci il ldb.
Non dormire la notte

[senzaetichetta]

Anche qui.. grande opera.. pane che si sposa con tutto.

Si è un pane speciale
Grazie

[senzaetichetta]

Bello................troppo lievito.
Prenditi + tempo, ma diminuisci il ldb.
Non dormire la notte

Grazie Lorenzo