LA VERACE

Sono Daniela, 51 anni, abito a Millesimo(SV), libera professionista con la passione per la cucina e per i lievitati.
Ho un bel forno a legna nel quale cuocio pane, pizza (sia in teglia che direttamente sulla refrattaria) e, da buona ligure, la farinata nel testo di rame. Ultimamente utilizzo farina di tipo 1.
Ho il Kenwood 770 per piccoli impasti, l'impastatrice a bracci tuffanti Bernardi FMR15 ed a breve dovrebbe arrivarmi il forno Effeuno P134H Limited Edition (termostato 500°).
So che con Voi imparerò molte cose! Grazie!!

Ciao e benvenuta


Il forno a legna, a volta bassa? Cioè Napoletano per intenderci?

Ciao benvenuta

Benvenuta, hai un ottimo arsenale

Benvenuta tra noi
Stai sul forum giusto.
Mostraci x favore qualche tua creatura. Se fai delle belle pizze, ti vengo a trovare..........solo x gustarle

Ciao Benvenuta , almeno adesso abbiamo 2 donne sul Forum

Ciao Benvenutissima

È un piacere averti con noi

Ciao Daniela
Volevo vedere qualche tua creatura
Mostraci qualcosa