Tonda Alla Romana "Scrocchiarella"

[Pere153]

Lorè, c'è scritto sul litro



Farina W220
50% H2O
45 Sale/L
5 LdB
100 gr Olio di arachidi

Mi devi scusare la senilità avanza

Ci mancherebbe altro

[Pere153]

Hola
sabato voglio fare questa pizza.
Ho della Caputo rossa, della tipo 1, del senatore Cappelli e della semola rimacinata Divella.
In casa 18°
Come dovrei modificare questa ricetta
Grazie

Come va il nostro impasto?

[lorenzo]

alle 20 si inforna.
Ho seguito alla lettera le tue indicazioni

[lorenzo]

la stendo sino ad arrivare ad una 30na di cm?

[Pere153]

la stendo sino ad arrivare ad una 30na di cm?

Certo, anche di più, 32cm.
Mi raccomando utilizza il matarello

[lorenzo]

la stendo sino ad arrivare ad una 30na di cm?

Certo, anche di più, 32cm.
Mi raccomando utilizza il matarello

Certo x dartelo in testa

[Pere153]

la stendo sino ad arrivare ad una 30na di cm?

Certo, anche di più, 32cm.
Mi raccomando utilizza il matarello

Certo x dartelo in testa

Dai, fammi vedere le pizze!!!

[Pere153]

[lorenzo]

mi vergogno