Buogiorno
Buogiorno
Buongiorno a tutti mi chiamo Alessandro da un anno ho cominciato a pizzare con scarsi risultati ! Ho un impastatrice , il p134h e mi sono costruito la cella di lievitazione ! Da oggi cominciero con la caputo pizzeria ! E ho bisogno seriamente di una mano !
Alessandro - forno p134h , impastatrice , cella di lievitaZione a temperatura controllata - cuputo pizzeria !
Re: Buogiorno
Ciao Alessandro , benvenuto tra noi . 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Re: Buogiorno
Grazie , dalla foto profilo che hai vedo che fai delle pizze veramente fantastiche , complimenti usi LiCoLi ? O lievito di birra ?Sauzer ha scritto:Ciao Alessandro , benvenuto tra noi .
Alessandro - forno p134h , impastatrice , cella di lievitaZione a temperatura controllata - cuputo pizzeria !
Re: Buogiorno
Benvenuto 
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Nappinerone2
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- Iscritto il: 23 luglio 2017, 23:03
- Località: Vibo Valentia Marina
Re: Buogiorno
Benvenuto Alessandro, se ti piace la pizza anche nel caffellatte questo è il posto giusto.
Saluti pasquale.
Saluti pasquale.
FORNO
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Napoli express ml, doppia resistenza superiore + ventola. Pietra girevole motorizzata con testo terracotta.
TERMOMETRO INFRAROSSI LASER max 550 gradi
Macchina per il pane
UNOLD BACKMEISTER 68511
Re: Buogiorno
Ciao caro e benvenuto sulla verace 
Emanuele
FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
IMPASTATRICE SPIRALE BYFDM
FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
IMPASTATRICE SPIRALE BYFDM
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senzaetichetta
- Messaggi: 2872
- Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Re: Buogiorno
Benvenuto
Re: Buogiorno
Alex sei un grande.
Facci vedere cosa fai................in poco tempo sarai bravissimo
Facci vedere cosa fai................in poco tempo sarai bravissimo
