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Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 16 marzo 2018, 21:58
da parent87
Buonasera ragazzi,
Solito diretto T.A con anima verace + 15% tipo 1,ldb 0.95 gr/lt,sale 46 gr/lt.
T.A:22h (12+10).
L'impasto a mio avviso era un po indietro poiché le temperature stanotte sono scese un po.Inoltre ho voluto provare a fare 10 h di appretto ma non mi sono trovato benissimo nella stesura,ritornerò alle classiche 7/8 h.
Ps la fidanzata ha chiesto un calzone e l'ho accontentata
.
Re: Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 17 marzo 2018, 0:17
da Pere153
Bella Pizza
Che condimento hai messo su quella bianca?
Funghi porcini?
Io mi trovo bene con gli appretti medio-lunghi (8-10) con questa farina,
Re: Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 17 marzo 2018, 0:56
da parent87
Pere153 ha scritto:Bella Pizza
Che condimento hai messo su quella bianca?
Funghi porcini?
Io mi trovo bene con gli appretti medio-lunghi (8-10) con questa farina,
Ciao Pere,
Crema di noci,porcini,fiordilatte,basilico e all'uscita scaglie di parmigiano e un filo di evo.
Grazie
Re: Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 17 marzo 2018, 8:51
da Rafbor
Bella la pizza e bello il calzone !
Manca solo una foto della sezione
Re: Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 17 marzo 2018, 9:56
da parent87
Rafbor ha scritto:Bella la pizza e bello il calzone !
Manca solo una foto della sezione
Grazie Raf
Io ancora devo capire come si inseriecono lenfoto per sezioni
help
Re: Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 17 marzo 2018, 10:24
da Sauzer
Bravissimo ! la cottura è veramente ben eseguita
ovviamente l'impasto ha fatto il resto
La foto della sezione è semplicemente , prendi un paio di forbici , taglia un lato del cornicione e fai la foto della sezione
Re: Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 17 marzo 2018, 10:51
da parent87
Hahahaha oh my god....ora è tutto più chiaro.
Comunque io vorrei imparare ad inserire le foto ingrandite direttamente nel post senza doverle aprire.
Grazie per i complimenti Sauz ...saluti
Re: Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 17 marzo 2018, 10:54
da Sauzer
[quote="parent87"]Hahahaha oh my god....ora è tutto più chiaro.
Io utilizzo questo :
https://imageshack.com
è un ottimo caricatore di immagini e puoi gestire la grandezza da postare poi con i link.
Re: Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 17 marzo 2018, 14:01
da Pere153
Secondo me Imageshack e' lentissimo
Io preferisco Postimage:
https://postimages.org/it/
PS: Se usi Postimages devi incollare "Hotlink for forums".
Re: Veraci del 15/03 22 T.A
Inviato: 17 marzo 2018, 14:39
da lorenzo
parent87 ha scritto:Buonasera ragazzi,
Solito diretto T.A con anima verace + 15% tipo 1,ldb 0.95 gr/lt,sale 46 gr/lt.
T.A:22h (12+10).
L'impasto a mio avviso era un po indietro poiché le temperature stanotte sono scese un po.Inoltre ho voluto provare a fare 10 h di appretto ma non mi sono trovato benissimo nella stesura,ritornerò alle classiche 7/8 h.
Ps la fidanzata ha chiesto un calzone e l'ho accontentata
.
Belle pizze............ai tempi miei le fidanzate chiedevano le........gonne ahahaha