VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
Moderatore: Juanta
VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
Come tutti sapete faccio il ragazzo di bottega in una bellissima pizzeria del mio paese.
A causa del gelo pochissimi clienti e moltissimi panetti in frigo.
Ho convinto l'amico pizzaiolo che odia fare il pane di trasformare dei panetti in pane pizza (ciabatta)
Presi dei panetti di 260 gr, spruzzato sopra dell'acqua, fatti a rotolini x ciabatta e, messi vicino al forno x riscaldarli.
Dopo 5h, infornati a 280° con taglio centrale.
Che profumo, che bontà, con la mortazza saranno la fine del mondo.
Non si butta nulla, nemmeno Renatino Sauzer
Buon appetito
A causa del gelo pochissimi clienti e moltissimi panetti in frigo.
Ho convinto l'amico pizzaiolo che odia fare il pane di trasformare dei panetti in pane pizza (ciabatta)
Presi dei panetti di 260 gr, spruzzato sopra dell'acqua, fatti a rotolini x ciabatta e, messi vicino al forno x riscaldarli.
Dopo 5h, infornati a 280° con taglio centrale.
Che profumo, che bontà, con la mortazza saranno la fine del mondo.
Non si butta nulla, nemmeno Renatino Sauzer
Buon appetito
Re: vecchi panetti x pizza .....fatti a panepizza
Don Gaetano................tocca a te.
Che GENIO, sono troppo bravo... sono...
Ditelo voi .
su fate i bravi

Che GENIO, sono troppo bravo... sono...
Ditelo voi .
su fate i bravi
Re: VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
Woww fantastici... 
Emanuele
FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
IMPASTATRICE SPIRALE BYFDM
FORNO EFFEUNO P134H BYFDM
FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
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Re: VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
Ragazzo...........parli ad un professionista.
Non si butta nulla. Ci teniamo anche Don Gaetano
Non si butta nulla. Ci teniamo anche Don Gaetano
Re: VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
Chiedo venialorenzo ha scritto:Ragazzo...........parli ad un professionista.
Non si butta nulla. Ci teniamo anche Don Gaetano
Emanuele
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FARINA:CAPUTO(Pizzeria,blu,rossa)-MOLINO DENTI(Anima Verace)-VIGEVANO TRAMONTI-PETRA SPECIAL-PETRA 3-FARINA FUTURA
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Re: VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
E venia sia.................cosa vuol dire. Non sarà mica una parolaccia??? 
- senzaetichetta
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- Iscritto il: 13 febbraio 2016, 18:13
Re: VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
Per essere davvero felici non occorre la ferrovia
Re: VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
Speriamo la pizza ti venga così bene come il pane
Re: VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
Complimenti, davvero belli!
Re: VECCHI PANETTI X PIZZA FATTI A PANEPIZZA
Bravissimo Lorè !! hai avuto un ottima edea
fatti pagare bene.... 
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
