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Intrivista Alessandro Condurro (Da Michele): Unesco, pizzaioli star e canotti.
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Pere153
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Sauzer
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Re: Intrivista Alessandro Condurro (Da Michele): Unesco, pizzaioli star e canotti.
bella intervista..
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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erminio78
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Re: Intrivista Alessandro Condurro (Da Michele): Unesco, pizzaioli star e canotti.
Io lo dico sempre, la pizza universale che piace a tutti non esiste, è tutto molto soggettivo l'importante è farla bene, che sia tonda pala o teglia.
Poi sottolinea, l'unesco ha riconosciuto ai pizzaioli napoletani la loro arte, non il prodotto pizza, che se è fatta per bene è buona anche fuori napoli
Poi sottolinea, l'unesco ha riconosciuto ai pizzaioli napoletani la loro arte, non il prodotto pizza, che se è fatta per bene è buona anche fuori napoli