LA VERACE

In questi giorni di relax ho deciso di sfruttare una giornata fresca per pizzare con gli amici.

Per cambiare ho provato a fare una pizza con provola, prosciutto crudo e fichi neri del giardino:



Qui una margherita:

Qui un calzone:


Poi mi hanno impedito di fare altre foto perchè erano tutti affamati.

Quiz: Vediamo chi indovina tempistiche e metodo.

Buone ferie a tutti!

Bellisima , raccontami questo impasto ...

Che belle !
Anch'io ho le fichi nel giardino ma non ho mai provato sulla pizza.. Le metti dopo cottura ?

Belle pizze ragazzo

Rafbor ha scritto:Che belle !
Anch'io ho le fichi nel giardino ma non ho mai provato sulla pizza.. Le metti dopo cottura ?

Esatto, il prosciutto e i fichi li metto all'uscita dal forno.

Bravissimo come sempre...

DavideMasia ha scritto:Bellisima , raccontami questo impasto ...

c'è il quiz

senzaetichetta ha scritto:Bravissimo come sempre...

grazie mille Gaetano.

Bellissima pizza, complimenti. ..Forse sei leggermente avanti, no?
Io dico diretto con farina marino 0, 12-14 ta con Ldb
Dai dicci di più che te lo copio

Ottime, Robby! Pizzi divinamente! Io dico 16h: 11+5.