Si lo so...sono in "fissa" con l'impasto a mano
Un video molto interessante e chiaro.
Gaetano
Tecnica di impasto a mano
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Re: Tecnica di impasto a mano
Bell video, grazie @Senza
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Re: Tecnica di impasto a mano
Spiega molto bene ed è chiaralorenzo ha scritto:e x chi non sa l'inglese? Si vede le figure.
Interessante
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Re: Tecnica di impasto a mano
Proprio a te ho pensato quando ho visto questo video Questa tecnica ( vecchia come il mondo ) è ideale per idro fino al 65/68% oltre la vedo un po' dura. Mi piace il concetto di stirare e piegare l'impasto, ci vedrei molto bene un impasto dei tuoi per verace con questi movimentiPere153 ha scritto:Bell video, grazie @Senza