IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

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Napoli72
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IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da Napoli72 »

Ragazzi complimenti a tutti per l'impegno, la passione e soprattutto la voglia di mettersi in gioco.

Premetto che praticamente tutte le pizze che ho visto pubblicate erano meritevoli di considerazione e pertanto un "Grandi, bravi, bis!" se lo meritano davvero tutti i partecipanti!!!!

Devo pero' comunque decretare un vincitore...

E non e' facile.... e non lo e' perche' dalla sezione delle varie pizze pubblicate ho visto un grande, incredibile lavoro nella preparazione dell'impasto.....

Con un livello cosi' alto della qualita' dell'impasto di base, il vincitore si e' distinto dagli altri partecipanti soprattutto per l'abilita' nella cottura della pizza....e in questo mi dispiace che non tutti i concorrenti abbiano potuto partecipare "alla pari". A parita' di qualita' di impasto la differenza finisce per farla il forno e la sua abilita' nel saperlo utilizzare..... Una cottura a regola d'arte rappresenta la ciliegina sulla torta che riesce ad appagare anche gli occhi del giudice che deve valutare senza poter - purtroppo - assaggiare...

Insomma tutto sto' spiegone per dire che il vincitore e'.....
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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Napoli72
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Re: IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da Napoli72 »

...dicevo il vincitore del concorso e':


Robbykorver ;festeggiare drink :YMAPPLAUSE: :applausi ;brindisi drink ;ok 3d (*)
Forno: Acunto
Impastatrice: Bernardi Bracci tuffanti/MEC spirale inv.
Farina: Caputo Pizzeria/Ricca
Ricetta standard della mia Verace: Caputo Nuvola, 66% Idro, 5% LM, 50 gr sale/lt, 1h riposo in vasca@TA, 16h puntata@18 gradi, 3h appretto@18 gradi, 5h appretto@TA
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Robbykorver
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Re: IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da Robbykorver »

Grazie mille. Penso che sia la prima volta che vinco un concorso.
Grazie Dario, siete tutti gentilissimi. Spero di migliorare ancora grazie a tutti i suggerimenti validi che si ricevono su questo fantastico sito.
Felicissimo :flying smile :flying smile :YMPEACE: \:D/
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Rafbor
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Re: IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da Rafbor »

Bravo Robby, è meritato :YMAPPLAUSE:

Resta per me trovare una corda per impiccarmi, la mia vita è finita, sicuramente mia moglie mi lascerà su questo fallimento... :((
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Robbykorver
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Re: IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da Robbykorver »

Rafbor ha scritto:Bravo Robby, è meritato :YMAPPLAUSE:

Resta per me trovare una corda per impiccarmi, la mia vita è finita, sicuramente mia moglie mi lascerà su questo fallimento... :((
Quello è il meno, cambiala con una più giovane :lol: :lol: :lol:
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Issietto
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Re: IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da Issietto »

Complimenti Robby ;festeggiare drink . Mi raccomando, manda una confezione di pomodori pelati a Raf così si consola :D felice
Bravissimi tutti :applausi small
Pere153
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Re: IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da Pere153 »

Complimenti @Robby Te lo sei meritato !!! :jumpeveryone :bravo
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lorenzo
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Re: IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da lorenzo »

Complimenti ragazzo ;festeggiare drink
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Sauzer
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Re: IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da Sauzer »

Robbyyyy ;festeggiare drink ;festeggiare drink ;festeggiare drink ;festeggiare drink
concordo pianamente con la decisione di Dario..
e bravissimi tutti quelli che hanno partecipato !!!!!!!

ADESSO MI SENTIRO' IN PRIVATO CON ROBBY PER LA SPEDIZIONE DEL PACCO ... VITTORIA !!!

ANTEPRIMA...COME PROMESSO .. A SETTEMBRE / OTTOBRE CI SARA' UN NUOVO CONCORSO SULLA "TEGLIA".. :wink:
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Robbykorver
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Re: IL VINCITORE DEL CONCORSO E'.....

Messaggio da leggere da Robbykorver »

Grazie a tutti per le belle parole.
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