LA VERACE

Salve,

Sto cercando un Temometro Igrometro Digitale preciso, quale mi consigliate.


https://www.amazon.it/s/ref=nb_sb_ss_i_ ... ZZ08Z5XJ52

Grazie.

la temperatura va bene ma l'umidità che senso ha misurarla se i panetti e l'impasto sono chiusi in cassetta?

Hai ragione, l'umidità non mi interesa proprio, voglio sapere soltanto la temperatura in cui faccio fermentare l'impasto.

prenditi una stazione meteo con sensore da applicare esternamente, così hai tutti i valori, lumidità è bene saperla per motivi salutari proprio

Cercavo qualcosa di più economico,
non vorrei acquistare una stazione meteorologica Oregon Scientific,
comunque vedo se ne trovo una di piccola.

Grazie.

Questi due potrebbero andare bene

si vanno bene

Io ne ho uno simile per casa , va molto bene.

Vado controcorrente, per me la misurazione dell'umidita' e' importante...sia mentre impasti (la farina assorbe l'umidita' dell'aria)...sia mentre lasci riposare l'impasto (le cassette non sono completamente ermetiche)....almeno per esperienza personale...

Napoli72 ha scritto:Vado controcorrente, per me la misurazione dell'umidita' e' importante...sia mentre impasti (la farina assorbe l'umidita' dell'aria)...sia mentre lasci riposare l'impasto (le cassette non sono completamente ermetiche)....almeno per esperienza personale...

Ricordo, tempo fa un tuo impasto con un 90% di umidità che i panetti erano al limite, se non sbaglio facesti appretto in legno.

Eccoli

http://www.laverace.info/forum/viewtopi ... ita#p37221