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Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 29 maggio 2017, 12:46
da Pere153
Re: Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 29 maggio 2017, 14:50
da erminio78
la forcella è la peggiore impastatrice che si possa comprare, non la vorrei manco regalata...
il primo posto per me lo occupa la spirale perchè si adatta a tutto e poi la tuffanti, per il tipo di impastamento che ha
Re: Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 29 maggio 2017, 16:27
da Pere153
Diciamo che è più adatta per l'impasto pizza, ed è meno versatile. A me piace.
Re: Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 29 maggio 2017, 17:31
da Sauzer
A me piacerebbe una braccia tuffanti ma per le quantità ridotte che impasto normalmente non avrebbe senso la spesa.
Re: Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 29 maggio 2017, 21:35
da erminio78
Pere153 ha scritto:Diciamo che è più adatta per l'impasto pizza, ed è meno versatile. A me piace.
il gusto personale è soggettivo
ma oggettivamente impasta na schifezza ed è una macchina superata con altre che ti tirano fuori la seta
Re: Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 30 maggio 2017, 12:15
da Pere153
@Ermy, E' vero, ma la spirale, riscalda troppo l'impasto "Napoletano" quindi secondo me per l'impasto verace le più adatte sono la Braccia Tuffanti e la Forcella, per il resto la spirale.
Re: Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 30 maggio 2017, 13:12
da erminio78
Pere153 ha scritto:@Ermy, E' vero, ma la spirale, riscalda troppo l'impasto "Napoletano"
storia vecchia pure questa, basta usare acqua fredda e si chiude basso, anche a 18°
Re: Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 30 maggio 2017, 14:08
da Pere153
erminio78 ha scritto:Pere153 ha scritto:@Ermy, E' vero, ma la spirale, riscalda troppo l'impasto "Napoletano"
storia vecchia pure questa, basta usare acqua fredda e si chiude basso, anche a 18°
Assolutamente sì, ci vuole qualche accorgimento, ma non a tutti piace fargli.
Re: Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 31 maggio 2017, 13:46
da Issietto
Se avessi l'opportunità di scegliere, prenderei una spirale, ancora meglio se trifase ed a doppia velocità.
Re: Nuova Forcellina 10 Litri
Inviato: 31 maggio 2017, 13:54
da Pere153
Io prenderei la Miss Baker Pro