LA VERACE

Non molto soddisfatto della performance.
Non posto le ricette................Quella con i ciccioli la conoscete. L'altra è una focaccia barese con patata

Non sono per niente male. La bianca ai ciccioli è un po' asciutta, avresti potuto idratare di più, ma l'hai stesa bene. La focaccia è molto invitante, dù mozzichi je li darei cò piacere.

Bravo Lorè, teglie invitanti.

PS: Io la prima, al contrario di Issietto negli angoli non la vedo ben stesa.

Dai non sono per nulla male
Per pascualino ho provato a spiegare meglio nel thread e domani posto il pane fatto con la modalità seguita.

Grazie a tutti
Era essenzialmente una prova x vedere il lm

Pere153 ha scritto:Bravo Lorè, teglie invitanti.

PS: Io la prima, al contrario di Issietto negli angoli non la vedo ben stesa.

@Pere Nel laboratorio di Lorenzo c'è un topolino che è goloso degli angoli!!!!!!!!! Per il resto è ben stesa.
@Lorenz sbaglio o l'hai lasciata maturare un altro po' in teglia dopo averla stesa?.

Buona giornata a tutti

Bravo Lorenzo ! benissimo le prove.. senza quelle non si arriva ai risultati

Issietto ha scritto:

Pere153 ha scritto:Bravo Lorè, teglie invitanti.

PS: Io la prima, al contrario di Issietto negli angoli non la vedo ben stesa.

@Pere Nel laboratorio di Lorenzo c'è un topolino che è goloso degli angoli!!!!!!!!! Per il resto è ben stesa.
@Lorenz sbaglio o l'hai lasciata maturare un altro po' in teglia dopo averla stesa?.

Buona giornata a tutti

Sono d'accordissimo con te.

Issietto ha scritto:

Pere153 ha scritto:Bravo Lorè, teglie invitanti.

PS: Io la prima, al contrario di Issietto negli angoli non la vedo ben stesa.

@Pere Nel laboratorio di Lorenzo c'è un topolino che è goloso degli angoli!!!!!!!!! Per il resto è ben stesa.
@Lorenz sbaglio o l'hai lasciata maturare un altro po' in teglia dopo averla stesa?.

Buona giornata a tutti

Non sbagli, l'ho lasciata un po' in teglia. Alla prima era difficile arrivare agli angoli xchè piena di ciccioli e poco impasto. La seconda invece, credo che Pascualino non ha funzionato

Sauzer ha scritto:Bravo Lorenzo ! benissimo le prove.. senza quelle non si arriva ai risultati

Grazie Renato.
Voglio evitare il ldb, ma non voglio stare dietro al LM tanto tempo. Forse il tuo metodo è l'ideale