*******************CONCORSO A PREMI - PIZZA VERACE NAPOLETANA***************

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lorenzo
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Re: *******************CONCORSO A PREMI - PIZZA VERACE NAPOLETANA***************

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Sembra un po' dimenticata la gara
Dai ragazzi, postiamo qualcosa di bello ;festeggiare drink
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Sauzer
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Re: *******************CONCORSO A PREMI - PIZZA VERACE NAPOLETANA***************

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La gara è attiva e ovviamente potete già inserire su questo post le foto delle veraci.. poi come detto, verrà aperto (qualche giorno prima ) un post dedicato solo per le vostre Veraci migliori.
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
Pere153
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Re: *******************CONCORSO A PREMI - PIZZA VERACE NAPOLETANA***************

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Sauzer ha scritto:La gara è attiva e ovviamente potete già inserire su questo post le foto delle veraci.. poi come detto,
verrà aperto (qualche giorno prima ) un post dedicato solo per le vostre Veraci migliori.
:)
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Sauzer
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Re: *******************CONCORSO A PREMI - PIZZA VERACE NAPOLETANA***************

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Pere153 ha scritto:
Sauzer ha scritto:La gara è attiva e ovviamente potete già inserire su questo post le foto delle veraci.. poi come detto,
verrà aperto (qualche giorno prima ) un post dedicato solo per le vostre Veraci migliori.
:)
Pere.. inaugura tu il concorso 8-)
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lorenzo
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Re: *******************CONCORSO A PREMI - PIZZA VERACE NAPOLETANA***************

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Martedì posto io.................vengono due pizzaioli da Napoli ad aiutarmi ;festeggiare drink
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Pere153
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Re: *******************CONCORSO A PREMI - PIZZA VERACE NAPOLETANA***************

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Salve,

Caputo Pizzeria
65-66% Idro
0,5 LdB
50 Sale Iodato

14+10H a TA 22ºC

Impasto a mano con 3 serie di pieghe stretch and fold.

Panetto 240 gr
Cottura 60"
Forno F1 FDM a 540º

Sezione
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Pizza
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Ciao
:)
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lorenzo
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Super belle................... chi ha il forno FDM, non piò partecipare, è la regola ahahahahah ;festeggiare drink
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Issietto
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Re: *******************CONCORSO A PREMI - PIZZA VERACE NAPOLETANA***************

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Grande Pere. Il concorso si è aperto subito con i botti. ;festeggiare drink
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lorenzo
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Re: *******************CONCORSO A PREMI - PIZZA VERACE NAPOLETANA***************

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Issietto ha scritto:Grande Pere. Il concorso si è aperto subito con i botti. ;festeggiare drink
Aspettate a martedì.................o pizzaioli sono in vciaggio
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