LA VERACE

Panetti da 250 gr, idro 64. Due impastatrici Una spirale ed una brai tuffanti, 2 F1 ed un forno casalingo .
Io stendevo ed infornavo con 2 grandi che mi consigliavano come fare. Almeno 10 tipi di farina. Dalla manitoba alla Sen cappelli, all'integrale e al..................... non so. Due cagnolini che correvano x casa, della buonissima birra e del buon vino, nonché dell'ottimo caciocavallo ed EVO pugliese
BASTA SONO STANCO........ DOMANI LE ALTRE

Davvero, davvero, davvero, davvero... notevoli !

E imho se le toglievi qualche manciata di secs prima sarebbero state pure meglio.
In alcuni casi la mako è un pò troppo tendente al bruciato.

Complimenti.

Grazie ................ oltre alle pizze si stavano facendo le prove su di una nuova resistenza che Fulvio ha fatto

Grande performance Lorè Con tutto quel maculato sembra di stare nella savana con giaguari, ghepardi e leopardi.

Complimenti a tutti, gran bel lavoro

Ragazzi è la mia prima mini zingarata.................. che goduria

Bravi , avete fatto un bel lavoro si vede che sono state stese con mano sapiente..
Qualche bruciatura di troppo, ma quando si fanno tante pizze ci stà.

Bravíssimi

Complimenti Lorenzo

Grazie a tutti ragazzi........... qualche pizza è stata stesa anche da me. Ho imparato ( non lo sapevo) che bisogna condire dal lato più liscio. Le bruciature sono essenzialmente su quelle bianche, non condite. Eravamo stanchi e Fulvio provava la sua nuova resistenza, appena fatta