LA VERACE

Pizzata di ieri sera.
Nuova macchina fotografica
1 kg capito pizzeria - 85 gr LM - 30 gr sale - 680 gr h2o
Autolisi 5 ore - 12 - 7
Cottura 60 / 65 sec

Spettacolare ! Complimenti !
La qualità migliorata delle foto aumenta il piacere di guardare

Grazie Raf !!! E si.. diciamo che la qualità delle foto riproduce in modo incredibile le pizze che soprattutto la sera senza una luce naturale sono difficili da catturare

Quale fotografo ha fatto il reportage
Ragazzo complimenti
Hai notato che Raf nelle NS vignette ci ha fatti uguali (quasi, io sono leggermente più bello )
PS
hai potuto fare queste belle foto perché i LUPI erano assenti

Con la sequenza di quelle foto bellissime, sei riuscito a trasferirci tutto quello che c'era da trasmettere. Fantastico

lorenzo ha scritto:Quale fotografo ha fatto il reportage
Ragazzo complimenti
Hai notato che Raf nelle NS vignette ci ha fatti uguali (quasi, io sono leggermente più bello )
PS
hai potuto fare queste belle foto perché i LUPI erano assenti

Grazie Lorè le foto sono semplici da fare ...quando hai una macchina "come Dio comanda "
Raf è un grande.. ma io sono più bello

Issietto ha scritto:Con la sequenza di quelle foto bellissime, sei riuscito a trasferirci tutto quello che c'era da trasmettere. Fantastico

Grazie caro gentilissimo !

Sauzer ha scritto:

lorenzo ha scritto:Quale fotografo ha fatto il reportage
Ragazzo complimenti
Hai notato che Raf nelle NS vignette ci ha fatti uguali (quasi, io sono leggermente più bello )
PS
hai potuto fare queste belle foto perché i LUPI erano assenti

Grazie Lorè le foto sono semplici da fare ...quando hai una macchina "come Dio comanda "
Raf è un grande.. ma io sono più bello

Mi hai rovinato la domenica x qualche ora mi ero illuso

Bellistime Sauzer .Forse potevi ancora spingere un po' con la maturazione, no?

Che dire @Sauzer belle è dire poco!!!

A rigurado del tuo LM.

A che temp. usi l'acqua nell rinfresco?
A che temp. lo fai fermentare, 26-28º?
Quanti rinfreschi di preparazioni fai?