Pizzare insieme

Avatar utente
Silvia46
Messaggi: 1579
Iscritto il: 14 febbraio 2016, 10:44

Pizzare insieme

Messaggio da leggere da Silvia46 »

Salve popolo, che ne direste di fare un impasto tutti con la stessa ricetta,
ciascuno da casa propria e tutti nello stesso giorno? Tanto per vivacizzare il forum :smile:


Pizze di Pere
Pizze di Rafbor
Pizze di Vespa
Pizze di Lorenzo
Pizze di Gsans
Pizze di felice avellino
Pizze di PePe RoSso
Pizze di fpizzari77
Pizze di Onofrio81


EDIT Pere153: Ho inserito Link.


Dario Item
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle
Pere153
Messaggi: 11366
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Re: Pizzare insieme

Messaggio da leggere da Pere153 »

Potrebbe non essere una brutta idea... anche se non abbiamo tutti la stessa TA, quindi la ricetta sarà diversa.
Avatar utente
Silvia46
Messaggi: 1579
Iscritto il: 14 febbraio 2016, 10:44

Re: Pizzare insieme

Messaggio da leggere da Silvia46 »

Si, però facciamo tutti la stessa cosa almeno.. oppure ci facciamo tutti un impasto con frigo, così Ermy pizza insieme a noi
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle
Avatar utente
lorenzo
Messaggi: 8103
Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Pizzare insieme

Messaggio da leggere da lorenzo »

Ragazza sei dono della natura ;festeggiare drink
Proponete una ricetta e tutti si devono attenere con ingredienti etc
Una idea eccezionale, poi la facciamo con il pane, la teglia, il panettone, le friselle etc
Una alla settimana
Immagine
Pere153
Messaggi: 11366
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Re: Pizzare insieme

Messaggio da leggere da Pere153 »

Io ci sto... con la pizza :mrgreen:
Avatar utente
Silvia46
Messaggi: 1579
Iscritto il: 14 febbraio 2016, 10:44

Re: Pizzare insieme

Messaggio da leggere da Silvia46 »

Allora dobbiamo scegliere un giorno, un sabato o domenica e una ricetta
Non ci sono limiti per i sogni di un’anima ribelle
Avatar utente
ZioZucchino
Messaggi: 857
Iscritto il: 29 maggio 2014, 18:29
Località: Montignoso (MS)
Contatta:

Re: Pizzare insieme

Messaggio da leggere da ZioZucchino »

Pere153 ha scritto:Potrebbe non essere una brutta idea... anche se non abbiamo tutti la stessa TA, quindi la ricetta sarà diversa.
SArebbe comunque una ricetta diversa... visto che tutti noi abbiamo mani (o macchine) diverse.
:D felice :D felice
Pere153
Messaggi: 11366
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Re: Pizzare insieme

Messaggio da leggere da Pere153 »

Scelgo sabato :mrgreen:

Cosa vi pare questa ricetta?

Diretto 24H TA a 20º

Farina W280-320
64-67 %Idro
45-50 Sale
0,8-1 LdB
Avatar utente
lorenzo
Messaggi: 8103
Iscritto il: 22 luglio 2013, 15:57
Località: Manfredonia

Re: Pizzare insieme

Messaggio da leggere da lorenzo »

ci sto ;festeggiare drink
Immagine
Avatar utente
erminio78
Messaggi: 2998
Iscritto il: 31 luglio 2014, 16:20

Re: Pizzare insieme

Messaggio da leggere da erminio78 »

per standardizzare il risultato più o meno, ci vuole il frigo per tutti, niente TA e farina più o meno simili come scheda tecnica, con stesse ore di maturazione
Poi a mano o macchina cambia ma non tantissimo, parlando di tonda, quello che fa poi la differenza è il forno però ognuno userà ciò che ha a disposizione ed il risultato ovviamente sarà diverso, ma fa nulla
Rispondi

Torna a “Malfunzionamenti e proposte”