LA VERACE

Diretto 12 ore(6appretto).Idro 60. Ldb 2.5g sale 50g

Sono bellíssime

Grazie pere

Peso dei panetti?
Hai usato Caputo Pizzeria?
Che TA avevi in casa?

Grazie.

230g,caputo pizzeria intorno ai 20 gradi

Molto bellee..anche se io farei più ore di maturazione

Bravo ragazzo. Mi sto riposando, non appena mi arriva l'impositrice, vi faccio vedere io.
Dimenticavo, devo acquistare il MANICO

Bravo Moranico pizze invitanti
Si ottengono ottime pizze anche con impasti a mano (Pepe in grani)

Grazie vespa,impasto solo a mano anche perché non ho l'impastatrice