LA VERACE

Classico per me 12 ore 6 appretto. Caputo pizzeria Idro c.a.60%.sale 45g/l ldb 1.8

Molto belle!

Grazie Silvia. Sono piaciute tanto agli ospiti

Bravo Moranico , ottime pizze !

Belle e buone
UN ottimo impasto..anche se visto che il.tuo impasto rodato e il 12 ore io.prenderei una farina meno forte tipo la celeste..secondo me vedresti...proprio il top

Grazie sauzer...grazie felice proverò

Sono veramente belle, complimenti.
Concordo con @felice. Poche ore per quella farina, prendi la Celeste o la Gialla se vuoi fare un 12 ore.

Grazie pere

veloci e belle...... come impasti?

Grazie Lorenzo,impasto a mano