caputo pizzeria 28 ore idro 69% ldb

[dsquared88]

stavolta ho ripizzato un ottima pizza ...
cappizz ikg
ldb0,9
sale 55grperlitro
puntata 20 ore in cantinetta a 18gradi e appretto di 8 ore a 23 gradi

[emalimo]

Bravissimo Peppe!!!!eccellente risultato.

[Silvia46]

Spettacolo!

[dsquared88]

Bravissimo Peppe!!!!eccellente risultato.

grazie manuel

[dsquared88]

Spettacolo!

grazie silvia

[felice avellino]

Belle davvero..trai il.massimo dal ferrarino...vedo che stendi sul.legno levigato...Ti trovi bene??
Non mi.ricordo se gia te lo chiesi...dove l hai.presa.la cantinetta

[lorenzo]

Ottimo lavoro........ come calcoli il tuo ldb, ?

[Pere153]

Grandíssimo risultato complimenti

[moranico]

Belle desquared

[dsquared88]

Belle davvero..trai il.massimo dal ferrarino...vedo che stendi sul.legno levigato...Ti trovi bene??
Non mi.ricordo se gia te lo chiesi...dove l hai.presa.la cantinetta

grazie felice la cantimetta lho presa su ebay al.prezzo di 120 euro