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48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 10:13
da erminio78
spezzatura a tre farine mulino Marino, mix perfetto per gusto, scioglievolezza e profumi
0bio + sfarinato senatore cappelli + enkir (farro monococco)
0.7 % lievito compresso
2.5% sale
85% idr
Cottura in effeuno a 310°
Re: 48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 12:37
da Pere153
E' strepitosa!!! Complimenti vivíssimi.
Re: 48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 15:17
da erminio78
grazie pedro
Re: 48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 15:48
da Silvia46
Bella, bella, bella!
Re: 48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 17:28
da emalimo
Grande Erminio !!!!! sempre risultati al top per impasto e condimenti. Bravissimo.
Re: 48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 17:31
da Napoli72
La tua grandezza sta anche nella costanza dei risultati
Re: 48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 18:55
da lorenese
veramente splendida! che differenze hai riscontrato sia di tipo tecnico che in termini di sapore usando le marino a differenza della mitica vecchia macina plus di gatti?
Re: 48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 19:00
da erminio78
grazie
con le marino ho più gusto e mi diverto a mixarle
Re: 48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 19:02
da dsquared88
top
Re: 48h mix marino
Inviato: 9 ottobre 2016, 20:43
da Vespa72
