Grazie ragazzi
![Happy :)](./images/smilies/1.gif)
Per quanto riguarda la maturazione, non so se questo sacco è sfortunato ma sembra più debole di quanto dichiarano nella scheda tecnica!
@Ema
La mozzarella è del Lidl, asciuttissima, sembra un vero fior di latte, la taglio nel momento in cui accendo il forno non mi trovo mai il laghetto né sulla pizza né nella ciotola dove la tengo durante la pizzata
Antonio