LA VERACE

Ciao,

Caputo Pizzeria
65,5%
0,6 LdB
50 Sale

16+8H a 22ºC

Panetto 230 gr
Cottura 55-60"
Margherita con Salame e Cipolla

Bellissima Pizza Pere mi piace molto il colore del cornicione

pedro tutto perfetto

Grazie, diciamo che più o meno sono venute bene.

Grande pere, perfetta.
Posso chiederti come stagli?stretto o no?

videotape ha scritto:Grande pere, perfetta.
Posso chiederti come stagli?stretto o no?

Grazie

Io staglio a mozzarella, poi delicato o stretto dipende
di come si presenta la massa allo staglio, se la vedo molto molle
visto che di solito faccio appretto lungo, lo staglio lo faccio stretto.

Ottimo risultato, bravo Pere.

Pere ho già fame

SEI UN MAGO

Pere, sempre molto bravo, per i miei gusti ci avrei giusto messo un po' di pomodoro in + e un giro di evo.