Forno nuovo

PizzaRè
Messaggi: 58
Iscritto il: 9 agosto 2013, 13:32

Forno nuovo

Messaggio da leggere da PizzaRè »

Sto cambiando locale e ho deciso di farmi il forno napoletano!
Ho fatto tutto da zero partendo dagli spunti presenti su internet nei vari forum!

Chiedete se volete info..
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Pere153
Messaggi: 11366
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:55

Re: Forno nuovo

Messaggio da leggere da Pere153 »

Complimenti Domenico.

Come mai hai cambiato locale?
Questo nuovo è più spazioso?

Il forno è un Acunto?
La platea è della fornace Saputo?
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sub
Messaggi: 855
Iscritto il: 22 luglio 2013, 11:13
Località: Belgio

Re: Forno nuovo

Messaggio da leggere da sub »

Complimenti Domenico, bel lavoro !
Pere153 ha scritto: La platea è della fornace Saputo?
Sì Saputo, si può vedere il timbro sul biscotto (immagine sette)
io uso un traduttore ! dispiace
PizzaRè
Messaggi: 58
Iscritto il: 9 agosto 2013, 13:32

Re: Forno nuovo

Messaggio da leggere da PizzaRè »

Tutto saputo.
Sub i tuoi post sulla costruzione del forno sono stati utilissimi!!
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Sauzer
Messaggi: 4806
Iscritto il: 3 novembre 2013, 10:15

Re: Forno nuovo

Messaggio da leggere da Sauzer »

Complimenti :applausi small :applausi small
Forno: FAL – Alfa Refrattari
Farina: Caputo Pizzeria – Mulino Marino - Mulino Petra
Pirometro: Laser infraroSSi con puntatore
Impastatrice : Puglisi a Spirale.
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Vespa72
Messaggi: 3969
Iscritto il: 19 luglio 2013, 18:47
Località: Formia

Re: Forno nuovo

Messaggio da leggere da Vespa72 »

sono contento che finalmente sei riuscito a postare il nuovo forno :)
ci spieghi + in dettaglio cosa hai messo sotto la platea i vari strati?
grazie ;)
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emalimo
Messaggi: 4380
Iscritto il: 19 luglio 2013, 17:10
Località: provincia di Lecco

Re: Forno nuovo

Messaggio da leggere da emalimo »

Spettacolare !!!!!!
Ciao Ema
cadibe971
Messaggi: 12
Iscritto il: 1 dicembre 2015, 13:36

Re: Forno nuovo

Messaggio da leggere da cadibe971 »

Bravo Domenico, a quando le foto del forno finito? :applausi small
Non sempre io sono del mio parere
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